NEW YORK CAFE （ニューヨークカフェ）

季節の素材と瀬戸内の恵みを味わうことをテーマに、前菜からメインまでシェフの繊細な技が光るお料理をお楽しみください。

はじめにご提供するオードブルはワンプレートで、「瀬戸内産小鰯のフリット」や「烏賊とズッキーニのグリル ローズマリー風味」など夏らしい味わいを華やかに盛り合わせました。

メインは、「自家製オリジナルハンバーグのミルフィユ仕立て　県産トマトのアロマートソース」や、「瀬戸内産真鯛のポワレ　アサリのエッセンスと共に」などバリエーション豊かな4品の中から1品をお選びいただけます。パン、サラダ、ドリンクはお好きなだけお楽しみいただけます。

デザートは、「マンゴーとブルーベリーのタルト」や、爽やかな味わいの「ライムとパインのムース」、やさしい甘さに包まれる「桃のショートケーキ」など、季節の彩りを楽しむ全10種のデザートブッフェと、スペシャルデザートの「梅の葛切り　紫蘇のソース」または、「桃のかき氷」を、お一人様一皿限定でご用意しております。