NEW YORK CAFE （ニューヨークカフェ）

這道菜的亮點是香氣撲鼻、軟嫩多汁的烤鱸魚。番茄、櫛瓜等蔬菜增添了色彩，醇厚的白葡萄酒醬汁進一步提升了白魚和蔬菜的風味。

將瀨戶內產的真鯛魚皮烤至香味四溢，然後與融合了番茄的甜味和蛤蜊的鮮味的湯混合，創造出精緻的風味。

將鮮嫩的廣島紅雞裹上 kadaif 並烤製，使其口感蓬鬆酥脆。起司的奶油味進一步增強了番茄奶油醬的甜味和香氣。

香濃的烤漢堡牛排、濃鬱的酪梨香味、番茄的酸味、以及馬鈴薯蓬鬆的口感，堪稱絕配。雖然外觀讓人聯想到BBQ，但其實是將漢堡牛排的美味與漢堡的口感完美結合的原創菜餚。

將瀨戶內海養殖的新鮮紅鯛魚與時令蔬菜一起慢燉。湯裡充滿了海鮮的鮮美，番茄的清爽酸味增添了愉悅的口感。

烤好的甜鯛魚，外皮酥脆，香味濃鬱。濃鬱的白酒醬汁帶出了魚的天然風味。使用色彩鮮豔的蔬菜製作出類似neuil的菜餚，帶來視覺上的清新享受。

將五花肉用香草充分醃製，然後用低溫慢慢烹調。外皮酥脆甜，內裡鮮嫩多汁。搭配我們特製的醬汁一起享用，醬汁由濃鬱的牛肉湯和少許全麥芥末製成。

漢堡牛排裹上培根烤製，再淋上散發著紅酒濃郁香氣的濃釉醬汁。這道菜具有令人滿意的肉餅質地和培根的美味香氣，是一道令人開胃的菜餚。搭配廣島縣的時令蔬菜一起享用。